HAMBURGUESAS

desde este aliño podemos realizar varias recetas, hoy una de hamburguesas

Ingredientes:

100 gr.de margarina
1 cebolla
1 ajo
y cucharada de perejil (yo uso seco)
pimienta
sal
1kg. de carne picada mixta (o al gusto)
1 huevo
salsa perrins (opcional)

ELABORACION

Ponemos en la thermomix la margarina la cebolla en cuartos y el ajo y troceamos a vel. 5, 4 segundos, añadimos la carne, el huevo, el perejil, la sal,  la pimienta y la salsa y mezclamos giro a la izquierda vel. 4 unos segundos, sacamos a un bol y reservamos para que coja el aliño

Ya tenemos nuestra carne preparada para una buenas hamburguesas o unas deliciosas albóndigas

                                                      carne macerada

 

una rica hamburguesa menú horno 120º 4mm  por cada lado