TERNERA CON ZANAHORIAS

que comemos hoy , pues al abrir la nevera me encontré con una ternera para guisar asi que manos a la olla,

INGREDIENTES:
2 CEBOLLAS
2 ZANAHORIAS
1 KG. DE CARNE DE GUISAR DE TERNERA
HOJA LAUREL
2 DIENTE DE AJO
SAL
PIMIENTA
CHORRITO DE VINAGRE
ACEITE

ELABORACION:

Ponemos en el vaso de la thermomix la cebolla y la zanahoria , la picamos a vel. 5 4 segundos, mientras tanto ponemos en la cubeta el aceite que cubra el fondo, calentamos en menú freir cuando este caliente agregamos la carne y las verduras troceadas, le damos unas vueltas y cancelamos.

A continuación añadimos el resto de los ingredientes y programamos nuestra olla menú guiso temp 130º presión alta 16 minutos.

NOTA:  Depende mucho de la calidad de la carne, a mi me gusta la aguja, `y en trozo pequeñitos asi los niños se la comen mejor.


solo falta un buen acompañamiento de arroz blanco
http://labuenaollademerxe.blogspot.com.es/2014/02/arroz-blanco.HTML

patatas al horno,